289 views بار
قهوه عربیکا و روبوستا
0
قهوه، نوشیدنی محبوب و رایجی است که مردم در سراسر جهان از آن لذت می برند، عمدتاً از دو گونه مجزا از دانه های قهوه تولید می شود: عربیکا (Coffea arabica) و روبوستا (Coffea canephora). این دو گونه از جهات مختلف متفاوت هستند، از طعم آنها گرفته تا شرایط رشد و اهمیت فرهنگی آنها. در این مقاله جامع، ویژگیهای متضاد قهوه عربیکا و روبوستا را بررسی میکنیم و منشا، تفاوتهای طعم، الزامات کشت و نقش […]